乳酸菌のこと

意外と知らない乳酸菌のこと

乳酸菌ならみんな同じ?

乳製品には腸の環境を整えるほかに、有益な働きを持つものがあります。
ピロリ菌を抑制してくれるもの、免疫力を高めるもの、アレルギーの改善作用のあるものなど、いろいろな働きを持っています。
こういったプラスアルファの働きにも注目してみましょう。

乳酸菌に寿命はあるの?

乳酸菌の種類によっても違いますが、ほとんどが食べてから3~4日で排泄されてしまうといわれています。
そのため、ある程度の量の乳酸菌を継続していないと、ほんの数日で腸内環境が変化してしまいます。

動物性と植物性?

乳酸菌にも動物性と植物性があります。
動物性乳酸菌は、チーズなど牛乳からつくられている乳製品に含まれます。
一方、植物性乳酸菌は、日本人が昔から摂取しつづけてきた味噌や漬け物など発酵食品に多く含まれています。植物性乳酸菌は、動物性と比べると、過酷な環境でも生き抜くことができるのです。

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