りんごの簡単おやつ「りんごのシロップ煮ヨーグルトがけ」

お茶の時間には、やっぱり甘いものが欲しいですね。おやつでも、りんごを使えば食物繊維が摂取できます。
便秘解消に役立つ簡単おやつ、作ってみませんか。
りんごには、ペクチンという水溶性の食物繊維が含まれていて、腸の中で善玉菌を増やします。
また、腸壁を保護してくれる働きがあるので、下痢をしている人にもやさしく作用します。りんごのすりおろしは、便秘にも下痢にも効きます。

リンゴの食物繊維は便秘も下痢も改善します

りんごのシロップ煮ヨーグルトがけ 材料と作り方

◇材料(2人分)
・りんご………..1個
・水……….1と1/3カップ
・砂糖………..大さじ3~4
・プルーン(乾燥種なし)……6個
・レモンのスライス…….4枚
・(A)プレーンヨーグルト大さじ6、はちみつ大さじ1、生クリーム小さじ2
◇作り方
1.りんごは皮をむいて、くし形に切る。
2.鍋に水と砂糖、りんご、プルーン、レモンを入れ、弱火で15分ほど煮込む。
  汁の量が半分ぐらいになったら、できあがり。
3.器に盛り、(A)を合わせたソースをかける。

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