食物繊維量ランキング

便秘の解消には、食物繊維の摂取が重要です。
下の表は、食品1食あたりの食物繊維量ベスト20です。
右側は、食品100gあたりの食物繊維の含有量です。
食品100gあたりの食物繊維含有量が多くても、乾燥している食品の場合は、1回に食べられる量はごくわずかになり、したがって食物繊維の摂取量もそれほど多くはなくなります。
逆に100gあたりの含有量が少なくても、1回にたくさん食べられる食品、キーウィやかぼちゃのほうが、むしろ食物繊維を多く摂取できます。
食物繊維をたくさん摂取するためには、1食に食べる食品の分量も考えましょう。

食品名
1回の使用量(g)

100gあたりの含有量(g)

目安量
食物繊維
干し柿
30
4.86
16.2
切り干し大根
20
4.06
20.3
オートミール
40
3.72
9.3
ゆで大豆
50
3.50
7.0
糸引き納豆
50
3.35
6.7
枝豆
30
3.03
10.1
キーウィ
100
2.90
2.9
西洋かぼちゃ
100
2.80
2.8
芽キャベツ
50
2.60
5.2
10
ごぼう
30
2.55
8.5
11 ブロッコリー
50
2.40
4.8
12 アーモンド(ロースト)
20
2.36
11.8
13 ひじき(乾燥)
5
2.17
43.3
14 りんご
150
1.95
1.3
15 里芋
100
1.90
1.9
16 ほうれん草
50
1.75
3.5
17 玄米
50
1.70
3.4
18 バナナ
100
1.70
1.7
19 きな粉
10
1.69
16.9
20 干しあんず
20
1.64
8.2

 
      

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