腸をきれいにするメニュー（緑豆と豆腐のやわらか煮）

豆類は、水煮缶やドライパックのものを使って調理すれば楽チン。
戻す手間のないものを選べばとっても簡単な「豆類」を使ったメニューで、排泄力を高め下腹ポッコリも解消しましょう。

こちらでは、緑豆と豆腐のやわらか煮のレシピを紹介します。
緑豆は、春雨の原料となる茶緑色をした、あずきに似た小さな豆です。戻さずにそのまま加熱できます。

◆ 〔材料〕（２人分）
緑豆…100ｇ、絹ごし豆腐…300ｇ、水250cc、
Ａ（酒…大さじ１、砂糖…小さじ１、塩…小さじ1/2）、
しょうが汁…１かけ分、水溶き片栗粉…大さじ１

◆ 〔作り方〕
１．緑豆はよく洗って、豆腐は一口大に切る。
２．鍋に緑豆と水を入れて強火にかける。
　　沸騰したら弱火にして、ふたをして20分ほど煮る。
３．Ａで調味して豆腐を加え、温まったらしょうが汁を入れる。
　　水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけたらできあがり。