ヨーグルト選び ヨーグルトの願い 手作りヨーグルトの種菌
カスピ海ヨーグルトの乳酸菌を使用した「ヨーグルトの願い」は、自宅で作れる手作りヨーグルトの種菌です。 カスピ海ヨーグルトは、『クレモリス菌』という乳酸菌と、『アセトバクター菌』という酢酸菌が使用されて作られています。 この「ヨーグルトの願い...
ヨーグルト選び
ヨーグルト選び ヨーグルト選び 機能性ヨーグルトには整腸作用プラスアルファの健康効果がある
目的別に乳酸菌を選ぶ 市販されているヨーグルトの中には、その整腸作用によって、特定保健用食品（トクホ）として認められているものがたくさんあります。 その基準は、プレーン、ソフト、ハード、ドリンク、フローズンといった形状にかかわらず、ヨーグル...
ヨーグルト選び ヨーグルトは食後に食べるのが理想
残念ながら胃酸などの影響を受け死んでしまったビフィズス菌でも、コレステロールを吸着して排出したり、腸の免疫力をアップするのに役立つ、と考えられています。 とはいっても、乳酸菌にフルパワーで活躍してもらうためには、やっぱり生きたまま腸まで届い...