乳酸菌パワー 牛乳・チーズで善玉菌を増やそう
牛乳・チーズは善玉菌（乳酸菌）を増やす乳製品です。牛乳に含まれる栄養素の中でも腸の健康に役立つのは、乳糖（ラクトース）といわれているものです。腸の中の善玉菌のエサとなって、さらに善玉菌を増やしてくれる働きがあるので、コップ１杯（200cc）...
2010-12
乳酸菌パワー 
ヨーグルト選び カスピ海ヨーグルト 便秘 解消効果について
カスピ海ヨーグルト 便秘 解消効果について紹介します。カスピ海ヨーグルトの原点は、黒海とカスピ海に挟まれた旧ソ連のコーカサス地方にある国、グルジア共和国。世界有数の長寿国として知られるこの国の代表的な伝統食として食べられているヨーグルトです...
ヨーグルト選び ヨーグルトの願い 手作りヨーグルトの種菌
カスピ海ヨーグルトの乳酸菌を使用した「ヨーグルトの願い」は、自宅で作れる手作りヨーグルトの種菌です。カスピ海ヨーグルトは、『クレモリス菌』という乳酸菌と、『アセトバクター菌』という酢酸菌が使用されて作られています。この「ヨーグルトの願い」は...