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ヨーグルトで腸を若返らせる プロバイオティクス の活用

ヨーグルトと腸の関係、 プロバイオティクス の活用に関する情報です。

プロバイオティクス 食品で 腸を若返らせる

プロバイオティクス 食品で 腸を若返らせる

科学的な効果も認められた優秀な乳酸菌を生きたまま摂取できる プロバイオティクス 食品 の ヨーグルト 。ただし、体内に取り入れたプロバイオティクス乳酸菌は、あくまでも通過していくもので、必ずしも劇的な効果が期待できるわけではありません。
ヨーグルト を毎日食べ続けることで、腸をぐんぐん若返らせ、病気に負けない体をつくります。

腸年齢についてはコチラ

プロバイオティクス 効果は生活習慣でさらに高まる!

腸の老化には、加齢のほか、ストレスや運動不足、不規則な生活も大きな要因です。ヨーグルト生活を始めたら、生活習慣も少しずつ見直すようにしましょう。それが、 プロバイオティクス 効果をさらに高める一歩となります。お肉や甘いものが好きな人は、野菜など植物性食品の比率を少しずつ増やしていくよう、食生活を見直しましょう。また、適度な運動をして血行や新陳代謝を高め、十分な睡眠をとることも大切です。

にきび・吹き出ものなど肌のトラブルが多い人、便秘や下痢ぎみの人、疲れやすく風邪をひきやすい人など、不調に悩んでいる人だけでなく、いつまでも若く健康でありたい人におすすめです。

ヨーグルト が苦手なら 乳酸菌飲料

乳酸菌飲料とは、乳などを乳酸菌または酵母で発酵させたものを加工し、または主要原料とした飲料のことをいいます。よく知られているところでは カルピス や ヤクルト など、現在では数多くの乳酸菌飲料が販売されています。乳酸菌数の基準は、1mlあたりに、乳製品乳酸菌飲料が 1,000 万個以上、乳酸菌飲料が 100 万個以上です。

乳酸菌飲料 と ヨーグルト ( はっ酵乳 )の違いは、牛乳の無脂乳固形分の割合です。 ヨーグルト が 8% 以上なのに対して、 3% 以上のものが「 乳製品乳酸菌飲料 」、そして 3% 未満のものを「 乳酸菌飲料 」としています。近年では脂肪分の少ないものも販売されるようになりましたが、乳脂肪分の少なめな乳酸菌入り飲料なら、ヨーグルトが苦手な人にも摂取しやすくなっています。

乳酸菌飲料も、体内の善玉菌を増やしたり腸内細菌のバランスを保って、病気になりにくい体をつくるのに役立ちます。乳酸菌のチカラで便通も整えましょう。

乳酸菌パワーで理想の便をつくろう

腸が喜ぶ ヨーグルト 選び

腸と ヨーグルト に関する情報です。

ヨーグルト は体を健康にする食品の代表

みなさんは ヨーグルト を毎日食べているでしょうか? ヨーグルトは腸を健康にすることが知られていて、便秘や下痢を改善したい、腸内環境を整えて健康になりたいという人であれば注目する食品です。腸の健康は、全身の健康へとつながるのです。数ある食品の中でも、ヨーグルトは健康効果の多様さ、確かさでとび抜けています。

腸が喜ぶ ヨーグルト を食べよう

腸が喜ぶ ヨーグルト を食べよう

  • 生きた乳酸菌が、ビフィズス菌などの善玉菌を増やす。
  • 腸の運動量が増えて、代謝がアップする。
  • 善玉菌の働きで、悪玉菌の増加を抑え、便通や便臭を改善する。
  • 腸管の免疫が刺激され、アレルギーを改善、発ガン物質を減らす。

ヨーグルトは食べればどれでも同じ・・・ そう思っていませんか? 上に記したような、人の腸への効果を最大限に利用するには、自分に合うヨーグルトを選ぶことです。

こちらも腸内環境を整える注目の食品 フローラ健康科学研究所 『 善玉元気 』

腸内細菌叢 ( 腸内フローラ )はひとりひとり違う

研究者によると、「たとえ親子でも、ひとりひとり腸内の細菌叢(さいきんそう)が違うから、合うヨーグルトも違う」というふうに言われています。近年では本当にさまざまな菌種のヨーグルトが市販されているので、いろいろな種類を試して自分のおなかと相談してみましょう。

ヨーグルトは、手軽だけど、とても奥の深い食品なんですね。自分の体に合うヨーグルトに出会うには時間がかかる場合がありますが、時間をかけるだけの価値は十分にあります。

自分に合う ヨーグルト を見つけよう! 自分の腸にマッチした ヨーグルト を食べた後の反応は?

自分に合うヨーグルトを見つけるには、まず同じヨーグルトを2週間ほど続けて食べて、おなかの調子をみることです。食べ始めて次のような症状が出たら、腸内でいい変化が起きていると思われます。

  • おなかがゴロゴロする
  • ガスが出る
  • 便の出方が変わった
  • トイレが近くなる
  • ひどい便秘が続いていた場合下痢になる

これらは、ヨーグルトによって 腸内細菌叢 ( 腸内フローラ )が変わりつつある証拠です。効くものは、夜、寝返りをうつたびにおなかがゴロゴロするほどで、何も変化が起きないヨーグルトの方が合っていないことが考えられます。先のような症状は1日~3日くらいで落ち着いてくるので、そのヨーグルトをそのまま1週間続け、排便の様子をみます。便のにおいが酸っぱい感じだったり、便がたくさん出るようなら、そのヨーグルトが自分に合っていると考えてよいでしょう。

排便が促進されれば腐敗物質も外に出て、ガンなどの病気のリスクも下がります。自分に合うものを見つけられたら、毎日続けて食べることが大事です。

ヨーグルトのトッピング 、甘味にはプレバイオティクス食品の オリゴ糖 がおすすめ

ヨーグルトにおすすめのトッピングの紹介、 オリゴ糖 に関する情報です。

ヨーグルトには オリゴ糖 がおすすめ

ヨーグルトには オリゴ糖 がおすすめ

オリゴ糖 で善玉菌を増やして腸内環境を改善

オリゴ糖は、善玉菌の大好物。腸内環境を改善するには、食物繊維や乳酸菌に加えて、オリゴ糖も一緒に摂ると効果的です。せっかくヨーグルトが腸にいいことがわかっていてもヨーグルトの独特の「 酸っぱさ 」に慣れなくて続けて食べるのが不安な人は、オリゴ糖を使えば、おいしく毎日続けることができます。

甘味料として使われるオリゴ糖は、ビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌を増やす働きがあります。間接的に善玉菌を増やす「 プレバイオティクス食品 」と呼ばれます。オリゴ糖は、食べるとほとんどが吸収されずに大腸に届き、ビフィズス菌のエサになります。悪玉菌には影響がなく、腸内は、善玉菌が優勢になるのです。

オリゴ糖 の効果

オリゴ糖は、血糖値を急上昇させないし、カロリーは砂糖の半分だから太りにくく、生活習慣病が気になる人にも大丈夫。ただし、甘味は少ないので、砂糖に近づけるためにほかの糖質を含む商品もあります。腸内環境を整える目的なら、ほかの糖質が入っていてもオリゴ糖を必要量とれば効果は得られます。腸内環境の改善に加えて、血糖値が気になる人は、ほかの糖質を含まないものを選ぶと良いでしょう。

整腸効果を期待できる目安は、オリゴ糖のみの場合の量で、 1 日に 1 g ~ 4 g となります。
そして、オリゴ糖の効果を高めるには、プレーンヨーグルトにトッピングして一緒に食べると腸内環境がより改善されます。ヨーグルトとオリゴ糖の最強タッグで、便秘を解消しましょう。

オリゴ糖を毎日摂って腸の健康を保つ

プレーンヨーグルトのトッピングで整腸効果や抗酸化力をアップする

ヨーグルト プラス トッピングで、腸内環境をととのえて便秘をすっきり解消しましょう。おすすめの オリゴ糖 のほかにも、いろいろなトッピングがあります。

オリゴ糖
ビフィズス菌のエサとなり、腸内で善玉菌を増やすことが実証されていて、高い整腸効果が期待できます。甘味料として、シロップや顆粒タイプのものが市販されています。
ハチミツ
濃縮された糖が大腸菌の増殖を抑え、グルコン酸がビフィズス菌を増やします。ミネラル吸収を高める効果もあります。マイルドな味になり、ヨーグルトの酸味が苦手な人におすすめです。
ゴマ
ビタミンE や強い抗酸化作用をもつセサミンなどの相互作用で、細胞の老化を防ぎます。内臓の機能を高め、冷え性改善にも効果があります。
ココア
1 週間ほどの摂取で、ヨーグルト並みの整腸作用を発揮します。ポリフェノールの抗酸化作用も強く、血液をサラサラにしてくれます。
抹茶
お茶に含まれているカテキンは抗酸化力が強く、ダイエット効果もあります。乳製品の臭みを緩和してくれるという利点もあります。
きな粉
大豆たんぱくがコレステロールや中性脂肪を排出します。イソフラボンには、強力な抗酸化力があります。オリゴ糖、食物繊維が豊富で、整腸効果も大きいです。
アーモンド
食物繊維のほか、良質の脂質、たんぱく質、ビタミンE や ビタミンB 群 を含んでいます。脂肪の 90 % 以上が不飽和脂肪酸でそのうちの 70 % がオレイン酸という優れものです。
ダイエットに効果的なナッツ&ドライフルーツ が参考になります。

このほか、小さくカットした生のフルーツやドライフルーツ、ジャムを乗せたりしてもいいですね。

ヨーグルトを毎日食べて腸内善玉菌を保つ

ヨーグルト の パッケージ に注目、成分表示 をチェックする

ヨーグルト の パッケージ に関する情報です。市販されている ヨーグルト には、とてもたくさんの種類があります。その中で、どれを選んだらいいのかわからないときには、 パッケージ に注目してみましょう。

ヨーグルト の パッケージ の表示をチェック

ヨーグルト の パッケージ の表示をチェック

ヨーグルト の 成分 をチェックしてみる

食品のパッケージには、 栄養成分表示 というものがあります。内容量あたりのエネルギー ( カロリー )をはじめ、たんぱく質や脂質、炭水化物、食塩相当量などが記載されています。
ヨーグルトの場合なら、カルシウム量も記されています。そのほかにも、メーカーによっては、カロリーや糖質、脂質のほか、強化した栄養成分が表示されていたりします。食物繊維、カルシウム、ビタミン類などを強化した 機能性ヨーグルト も続々登場していますので、それらの中から自分に不足しがちな栄養素をカバーできるものを見つけるといいですね。同じように見えるヨーグルトでも、糖質や脂質が多く高カロリーのものもありますから、カロリーを気にしている人などは成分表をチェックして、摂取過剰にならないよう気をつけましょう。

このように、どれを選んだらいいのかわからないときには、パッケージに表示されている栄養成分表を見比べて、選ぶときの参考にしてみるとよいでしょう。

乳酸菌の名前が重要なカギ

市販されているヨーグルトのパッケージには乳酸菌や株の名前が記されているので、今まであまり興味がなかったという人も、ちょっと気にして見てみるといいかもしれません。科学的に検証された乳酸菌には学名や菌株ナンバーがあり、正式名または通称でパッケージに記載されています。乳酸菌の名前でその効用を知ることができます。

トクホ は生きて腸に届く証し

厚生労働省認定の「 特定保健用食品 」( トクホ )のマークは知っている人が多いと思います。いろいろな食品に表示されていますが、このトクホのマークがあれば、その乳酸菌は生きて腸まで届くことが確かめられている証しであり、安心の プロバイオティクス食品 です。

ヨーグルトのタイプと食べ方のポイント

その状態のまま市販されているプレーンヨーグルト、フルーツ入りが主流のソフトヨーグルト、寒天やゼラチンを加えたハードヨーグルト、ひんやり感を楽しめるフローズンヨーグルト、ごくごく飲めるドリンクヨーグルト、といったタイプがあります。どのタイプも、ベースは牛乳を乳酸菌で発酵させたヨーグルトですが、見た目も食感も少しずつ違いますね。いろいろなタイプを楽しみながら食べるのも、長く続けられるコツです。

食べ方のポイント
  • 理想の量は1日200g。まずは100gから始めてもいいでしょう。
  • おすすめは朝食後にまとめて食べることですが、1日のうちで分けて食べてもOK。
  • 長く続けるほど効果大です。味、トッピングのバリエーションで長続きの工夫をしましょう。
  • カロリーの摂りすぎに注意。無糖プレーンを中心に。

機能性ヨーグルト には 整腸作用 プラスアルファ の健康効果がある

ヨーグルト の パッケージ の、「 LG 」や「 LC 」などの文字を見たことがある人もいると思います。まさにそれらが、何らかの健康効果を持つ乳酸菌や株の略称をあらわしているのです。
このようなヨーグルトは、特定の乳酸菌や株、成分を入れることで、 整腸 効果だけではなく、 プラスアルファ の機能が強化されていて、『 機能性ヨーグルト 』と呼ばれています。
例えば、免疫力を強化する、血糖値やコレステロール値をコントロールする、胃潰瘍の原因となるピロリ菌を減少させるなど、それぞれに機能を持っています。

市販されている ヨーグルト の中には、その整腸作用によって、 特定保健用食品 ( トクホ )として認められているものがあります。その基準は、ヨーグルト 1 g あたり乳酸菌数 1,000 万個以上の 乳酸菌 が含まれていることです。そして、乳酸菌の持つさまざまな健康への効果が注目されています。

ヨーグルト を毎日食べて腸内の 善玉菌 を保つ

ヨーグルト を毎日食べることの大切さと腸内の善玉菌に関する情報です。

ヨーグルト を毎日食べて腸内の 善玉菌 を保つ

ヨーグルト を毎日食べて腸内の 善玉菌 を保つ

200 g の ヨーグルト を毎日続けて食べよう

腸内の善玉菌を増やすのによい食品のひとつに、 ヨーグルト があります。しかし、 ビフィズス菌 をはじめとする多くの 乳酸菌 は、胃酸などに弱くほとんどが腸に届く前に殺菌されてしまいます。そこで大切なのは、食べる量と、毎日続けて食べるということです。
おすすめの量は 200 g 。これを毎日食べ続けると、2 週間くらいで腸内の 善玉菌 が約 10 % 増えて、善玉菌が優位の腸内環境を保てるといいます。だから、できるだけ毎日の習慣にしたいですね。

ヨーグルト は、メーカーごとに特徴のある 乳酸菌 を使用するなど工夫されているので、購入する時には自分に合った種類を選ぶとよいでしょう。現在では、胃酸にも強く生きたまま腸まで届く 乳酸菌 を使用した、 プロバイオティクスヨーグルト も市販されていて、 腸内環境改善 を目指す人の強い味方です。

ヨーグルト は いつ食べる のが 効果的 ?

残念ながら胃酸などの影響を受けて死んでしまった乳酸菌でも、コレステロールを吸着して排出したり、腸の免疫力をアップするのに役立つ、と考えられています。とはいっても、乳酸菌にフルパワーで活躍してもらうためには、やっぱり生きたまま腸まで届いてほしいものです。

それにはヨーグルトを食べるタイミングが大切になりますが、そのタイミングがいつかというと食事の一番最後です。それは、胃の中にほかの食べ物がたくさん入っていると胃酸の影響が抑えられるから、というのが理由です。食後に食べることで、ビフィズス菌は胃酸の影響を受けにくく、腸まで届きやすいのです。だから、デザートとしてヨーグルトを食べるのが理想的ということになります。しかし、一般的なヨーグルトに含まれる乳酸菌は腸内ですみ続けることができずに排泄されてしまうので、毎日食べることが大切なのです。

毎日食べるための工夫

先にも述べたように、理想は、 1 日 200 g のヨーグルトを毎日続けて食べること。飽きずにおいしく食べられるコツは、ちょっとした工夫にあります。

食べやすいヨーグルトから始めてみる
カロリーを考えると無糖プレーンがおすすめですが、酸味やとろみが苦手であれば、まずは食べやすいハードタイプやドリンクタイプから食べ始めるといいかもしれません。おいしいと思えないのに、「体のためだから…」と無理して食べるのは、逆効果です。最初は甘味が必要でも、だんだん慣れてくるでしょう。
甘みをプラスするならヘルシーなものを選ぶ
たとえば、目にいい抗酸化作用物質であって豊富なミネラルを含むブルーベリーのジャムは、ヨーグルトとの相性が抜群です。また、大腸の中でビフィズス菌のエサとなり、善玉菌をさらに増やしてくれるオリゴ糖がおすすめです。
さらりと飲めて栄養アップなドリンクを手作りする
のど越しがよくてゴクゴク飲めるドリンクヨーグルトも、工夫のひとつ。簡単に手作りしましょう。無糖のプレーンヨーグルトに同量の牛乳を加え、よく混ぜます。仕上げにレモン汁を少々加えて、ビタミンCもプラスするとよいです。

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