admin

便秘解消に食物繊維

食物繊維がおなかをスッキリさせる

日本人は昔から農作物などを食べることで食物繊維を摂取してきましたが、食生活の変化にともない、現代人の食物繊維摂取量は減少しています。外食、ファーストフード、出来合いのお総菜などを多く食べる習慣がついてしまっていると、どうしても食物繊維不足に...
便秘と食事

こんにゃくカレー

お肉の代わりこんにゃくを使ったカレーは、便秘解消のための優等生メニュー。腸をキレイにしてくれるこんにゃくと野菜をたっぷり食べましょう。こんにゃくは、水溶性の食物繊維。主成分のマンナンは保水力に優れていて、便のかさを増やし、腸の蠕動運動(ぜん...
便秘と食事

かぼちゃのチーズ焼き

かぼちゃは食物繊維のほか、カロテンやビタミンEも多く含んでいます。油と一緒にとるとカロテンの吸収率が高まるので、炒めたりして食べるのが賢い調理法です。さらに、皮はむかずに一緒に食べた方が、食物繊維がたくさん摂れます。◆ かぼちゃのチーズ焼き...