便秘と食事

最近、コーラまでもがトクホ（特定保健用食品）に認定され話題を集めていますが、実はトクホの主役は、お腹の調子を整えるという食品なのです。トクホの7割を占めています。腸に関係のあるトクホ成分を大きく分けると、食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖などになり...

大豆を発酵させて作る味噌には、植物性乳酸菌がたっぷりです。ただ最近は、発酵の過程で乳酸菌を使用するだけで、完成品には生きた乳酸菌が入っていないものも多いのが増えています。しかしたとえ乳酸菌の死菌であっても、有効です。朝食を和食にする場合は、...

腸内環境を正常化するには、朝食が大事です。洋食の場合と和食の場合の2タイプを紹介しました。朝の大蠣動運動のために、とにかく毎朝きちんと朝食を摂る習慣が欠かせません、しかし、忙しい現代人が朝食を欠かさずに食べるというのは現実的には難しい面があ...