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水溶性食物繊維「アルギン酸」とは

「アルギン酸」て、聞いたことがありますか? アルギン酸は、食品の水分を抱え込んでゼリー状になる水溶性の食物繊維です。 食べ物だと、わかめや昆布、ひじきなど、褐色の海藻類に含まれています。 海藻の細胞の間に存在しているあの […]

便秘解消に食物繊維 Also tagged , Leave a comment